• Fraises de Monteux

Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Le menu normal

Mercredi 13 mars

Soupe de vermicelles

Côte de porc

Salsifis à la crème

Emmental (AB)

Pomme rouge

Jeudi 14 mars

Salade verte au thon

Boulettes de bœuf (VBF)

Spaghettis

Petit suisse aromatisé

Compote de fruits

Vendredi 15 mars

Salade de pommes de terre

Filet de poisson au court bouillon

Gratiné de fenouils

Cabrette

Salade de fruits

Samedi 16 mars

Salade niçoise (AB)

Rôti de veau

Gratiné de courgettes

Camembert

Eclair au chocolat

Dimanche 17 mars

Jambon cru et cornichons

Râble de lapin sauce moutarde

Salsifis

Saint-Agur

Tarte aux fruits

Lundi 18 mars

Quiche aux poireaux

Calamar sauce tomate

Riz au beurre

Yaourt aromatisé (AB)

Pomme rouge

Mardi 19 mars

Salade de pommes de terre

Rôti de porc

Carottes persillade (AB)

Emmental

Poire

Mercredi 20 mars

Soupe de légumes

Bœuf bourguignon (VBF-AB)

Coquillettes

Bombel

Salade de fruits

Jeudi 21 mars

Salade de lentilles

Escalope de poulet sauce champignons

Haricots verts

Fromage blanc sucré

Orange

Vendredi 22 mars

Tarte tomate et chèvre

Paupiette de saumon sauce au beurre blanc

Salsifis

Mini roitelet

Ananas au sirop

Samedi 23 mars

Salade d'ébly (AB)

Œuf dur épinards en béchamel

Brie

Mousse au chocolat

Dimanche 24 mars

Salade niçoise

Andouillette au vin blanc

Pommes vapeur

Chavroux

Pavé cacao

Lundi 25 mars

Saucisson beurre

Saumonette sauce tomates

Riz créole

Faisselle sucrée

Fruit

Mardi 26 mars

Salade verte

Cuisse de poulet

Ratatouille

Carré frais

Chou à la crème

Mercredi 27 mars

Betteraves rouges

Spaghettis à la bolognaise (VBF)

Babybel

Salade de fruits

Jeudi 28 mars

Pizza au fromage

Rôti de bœuf (VBF)

Tomate à la provençale

Petit suisse aromatisé

Pomme rouge

Vendredi 29 mars

Pâté croûte et olives

Quenelle de brochet sauce safranée

Poêlée de légumes

Comté

Pomme rouge

Samedi 30 mars

Salade niçoise

Sauté d'agneau

Semoule

Camembert

Orange

Dimanche 31 mars

Avocat vinaigrette

Sauté de canard

Haricots blancs

Bombel

Tarte aux myrtilles

Le menu diabétique

Mercredi 13 mars

Soupe de vermicelles

Côte de porc

Salsifis à la crème

Emmental (AB)

Pomme rouge

Jeudi 14 mars

Salade verte au thon

Boulettes de bœuf (VBF)

Spaghettis

Petit suisse nature

Compote sans sucre ajouté

Vendredi 15 mars

Salade de pommes de terre

Filet de poisson au court bouillon

Gratiné de fenouils

Cabrette

Fruit

Samedi 16 mars

Salade de maïs

Rôti de veau

Gratiné de courgettes

Camembert

Fruit

Dimanche 17 mars

Jambon cru et cornichons

Râble de lapin sauce moutarde

Salsifis

Saint-Agur

Compote sans sucre ajouté

Lundi 18 mars

Quiche aux poireaux

Calamar sauce tomate

Riz au beurre

Yaourt aromatisé (AB)

Pomme rouge

Mardi 19 mars

Salade de pommes de terre

Rôti de porc

Carottes persillade (AB)

Emmental

Poire

Mercredi 20 mars

Soupe de légumes

Bœuf bourguignon (VBF)

Coquillettes

Bombel

Salade de fruits sans sucre ajouté

Jeudi 21 mars

Salade de lentilles

Escalope de poulet sauce champignons

Haricots verts

Fromage blanc nature

Orange

Vendredi 22 mars

Tarte tomate et chèvre

Paupiette de saumon sauce au beurre blanc

Salsifis

Mini roitelet

Ananas au sirop

Samedi 23 mars

Salade d'ébly (AB)

Œuf dur épinards en béchamel

Yaourt nature

Kiwi

Dimanche 24 mars

Salade niçoise

Andouillette au vin blanc

Pommes vapeur

Chavroux

Compote sans sucre ajouté

Lundi 25 mars

Saucisson beurre

Saumonette sauce tomates

Riz créole

Faisselle nature

Fruit

Mardi 26 mars

Salade verte

Cuisse de poulet

Ratatouille et Riz

Camembert

Fruit

Mercredi 27 mars

Betteraves rouges

Spaghettis à la bolognaise (VBF)

Babybel

Salade de fruits sans sucre ajouté

Jeudi 28 mars

Pizza au fromage

Rôti de bœuf (VBF)

Tomate à la provençale

Petit suisse nature

Pomme rouge

Vendredi 29 mars

Macédoine de légumes vinaigrette

Quenelle de brochet sauce safranée

Poêlée de légumes

Comté

Pomme rouge

Samedi 30 mars

Salade niçoise

Sauté d'agneau

Semoule

Camembert

Orange

Dimanche 31 mars

Avocat vinaigrette

Sauté de canard

Haricots blancs

Bombel

Compote sans sucre ajouté