• Fraises de Monteux

Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Le menu normal

SEMAINE DU GOÛT

DU 11 AU 15 OCTOBRE

Lundi 11 octobre 2021

Taboulé

Filet de poisson sauce crevette

Purée de potiron

Petit suisse nature au sucre BIO

Raisin muscat BIO

Mardi 12 octobre 2021

Salade césar champignon frais dès de dinde oignon rouge

Lapin sauce à la forestière

Épeautre de Sault

Yaourt à la vanille

Raisin muscat

Mercredi 13 octobre 2021

Tomate à la Toscane dés de mozzarella vinaigrette au basilic

Cappelletti aux épinards et fromage BIO

Fourme d'Ambert à la coupe

Fondant au chocolat crème anglaise

Jeudi 14 octobre 2021

Velouté de poireaux

Saucisse de porc de Monteux

Aligot

Fromage blanc

Myrtilles

Vendredi 15 octobre 2021

Salade de tomate

Filet de poisson à la bordelaise

Ebly

Edam

Salade de fruits

Samedi 16 octobre 2021

Artichauts à la barigoule

Carbonnade flamande de bœuf BIO VBF

Riz aux petits légumes

Fromage de chèvre de Ventoux

Raisin blanc

Dimanche 17 octobre 2021

Pâté en croûte aux olives et salade verte

Cuisse de lapin sauce moutarde

Endives braisées

Saint-Agur

Paris Brest

Lundi 18 octobre 2021

Salade du pêcheur marinée citron et jeune pousse

Pavé de thon sauce aux câpres

Pommes vapeur BIO

Pavé d'affinois

Tarte au citron et chantilly

Mardi 19 octobre 2021

Carottes râpées BIO

Bœuf bourguignon (VBF)

Coquillettes et fromage râpé

Yaourt aromatisé

Raisin

Mercredi 20 octobre 2021

Salade d'ébly

Œuf dur BIO béchamel

Epinards gratinés

Yaourt aromatisé

Raisin blanc

Jeudi 21 octobre 2021

Betteraves rouges vinaigrette

Saucisse de Toulouse

Lentilles

Fromage blanc sucré

Fruit

Vendredi 22 octobre 2021

Avocat vinaigrette

Filet de lieu sauce oseille

Pommes vapeur

Carré frais

Prunes

Samedi 23 octobre 2021

Pizza

Poulet rôti

Gratin de choux fleurs BIO

Petit suisse nature sucré

Fruit au choix

Dimanche 24 octobre 2021

Tomates à l'ail

Coq au vin

Pâtes au beurre

Chavroux

Tarte aux pommes

Lundi 25 octobre 2021

Salade niçoise

Filet de lieu sauce provençale

Riz créole BIO

Comté

Fruits au sirop

Mardi 26 octobre 2021

Salade de pois chiches

Escalope de poulet

Ratatouille

Camembert

Salade de fruits

Mercredi 27 octobre 2021

Salade de tomates

Quenelle sauce financière

Semoule

Emmental

Raisin

Jeudi 28 octobre 2021

Pâté en croûte

Rôti de veau sauce champignon

Petits pois et carottes

Carré frais

Clafoutis à la poire

Vendredi 29 octobre 2021

Salade verte à l'ail

Paupiette de saumon sauce crémée

Semoule

Chavroux

Prunes

Samedi 30 octobre 2021

Salade de pâtes

Rôti de bœuf (VBF)

Carottes persillade

Petit suisse nature sucré

Raisin blanc

Dimanche 31 octobre 2021

Poireaux à la vinaigrette

Choucroute garnie

Pommes vapeur

Bleu de Bresse

Tarte aux fruits

Le menu diabétique

SEMAINE DU GOÛT

DU 11 AU 15 OCTOBRE

Lundi 11 octobre 2021

Taboulé

Filet de poisson sauce crevette

Purée de potiron

Petit suisse nature 

Raisin muscat BIO

Mardi 12 octobre 2021

Salade césar champignon frais dès de dinde oignon rouge

Lapin sauce à la forestière

Épeautre de Sault

Yaourt nature

Raisin muscat

Mercredi 13 octobre 2021

Tomate à la Toscane dés de mozzarella vinaigrette au basilic

Cappelletti aux épinards et fromage BIO

Fourme d'Ambert à la coupe

Fruit

Jeudi 14 octobre 2021

Velouté de poireaux

Saucisse de porc de Monteux

Aligot

Fromage blanc

Myrtilles

Vendredi 15 octobre 2021

Salade de tomate

Filet de poisson à la bordelaise

Ebly

Edam

Salade de fruits sans sucre ajouté

Samedi 16 octobre 2021

Artichauts à la barigoule

Carbonnade flamande de bœuf BIO VBF

Riz aux petits légumes

Fromage de chèvre de Ventoux

Raisin blanc

Dimanche 17 octobre 2021

Pâté en croûte aux olives et salade verte

Cuisse de lapin sauce moutarde

Endives braisées

Saint-Agur

Banane

Lundi 18 octobre 2021

Salade du pêcheur marinée citron et jeune pousse

Pavé de thon sauce aux câpres

Pommes vapeur BIO

Pavé d'affinois

Fruit

Mardi 19 octobre 2021

Carottes râpées BIO

Bœuf bourguignon (VBF)

Coquillettes et fromage râpé

Yaourt nature

Raisin

Mercredi 20 octobre 2021

Salade d'ébly

Œuf dur BIO béchamel

Epinards gratinés

Yaourt nature

Raisin blanc

Jeudi 21 octobre 2021

Betteraves rouges vinaigrette

Saucisse de Toulouse

Lentilles

Fromage blanc nature

Fruit

Vendredi 22 octobre 2021

Avocat vinaigrette

Filet de lieu sauce oseille

Pommes vapeur

Carré frais

Prunes

Samedi 23 octobre 2021

Pizza

Poulet rôti

Gratin de choux fleurs BIO

Petit suisse nature sucré

Fruit au choix

Dimanche 24 octobre 2021

Tomates à l'ail

Coq au vin

Pâtes au beurre

Chavroux

Fruit

Lundi 25 octobre 2021

Salade niçoise

Filet de lieu sauce provençale

Riz créole BIO

Comté

Fruits 

Mardi 26 octobre 2021

Salade de pois chiches

Escalope de poulet

Ratatouille

Camembert

Salade de fruits sans sucre ajouté

Mercredi 27 octobre 2021

Salade de tomates

Quenelle sauce financière

Semoule

Emmental

Raisin

Jeudi 28 octobre 2021

Pâté en croûte

Rôti de veau sauce champignon

Petits pois et carottes

Carré frais

Banane

Vendredi 29 octobre 2021

Salade verte à l'ail

Paupiette de saumon sauce crémée

Semoule

Chavroux

Prunes

Samedi 30 octobre 2021

Salade de pâtes

Rôti de bœuf (VBF)

Carottes persillade

Petit suisse nature 

Raisin blanc

Dimanche 31 octobre 2021

Poireaux à la vinaigrette

Choucroute garnie

Pommes vapeur

Bleu de Bresse

Fruit