• Fraises de Monteux

Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Le menu normal

Vendredi 23 septembre 2022

Poireaux à la vinaigrette

Calamar sauce tomate

Riz au beurre

Edam

Brugnon

Samedi 24 septembre 2022

Concombres

Cuisse de poulet BIO basquaise

Coquillettes

Saint-Môret

Ananas au sirop

Dimanche 25 septembre 2022

Avocat

Veau marengo

Purée

Chavroux

Tarte aux poires

Lundi 26 septembre 2022

Pois chiches et oignons rouges

Filet de poisson sauce au beurre blanc

Ratatouille

Emmental BIO

Brugnon

Mardi 27 septembre 2022

Salade niçoise BIO

Escalope viennoise

Purée de potiron

Emmental

Eclair au chocolat

Mercredi 28 septembre 2022

Salade de tomates

Jambon blanc

Gratin de pommes de terre au reblochon

Yaourt aromatisé BIO

Brugnon

Jeudi 29 septembre 2022

Concombres vinaigrette

Lasagnes bolognaise VBF

Cabrette

Salade de fruits

Vendredi 30 septembre 2022

Betterave

Paupiette de saumon

Pommes vapeur

Petit suisse

Orange

Samedi 1 octobre 2022

Lentilles

Cuisse de poulet

Epinards à la crème

Petit suisse sucré

Raisin muscat

Dimanche 2 octobre 2022

Terrine de poisson

Jambonnette de poulet

Printanière de légumes

Roquefort

Mille feuilles

Lundi 3 octobre 2022

Salade verte et maïs

Calamar sauce tomate

Riz BIO au beurre

St Môret

Flan caramel

Mardi 4 octobre 2022

Salade d'ébly

Cuisse de poulet BIO

Haricots verts à la persillade

Camembert

Fruit au choix

Mercredi 5 octobre 2022

Salade verte thon et gruyère

Tomate farcie

Riz

Yaourt au lait de vache vanille BIO

Poire

Jeudi 6 octobre 2022

Carottes râpées

Rôti de dinde

Gratin de courgettes

Saint môret

Pâtisserie

Vendredi 7 octobre 2022

Radis beurre

Paupiette de merlu sauce à l'aneth

Riz

Bombel

Fruit

Samedi 8 octobre 2022

Saucisson beurre

Sauté d'agneau

Coquillettes BIO et fromage râpé

Yaourt nature sucré

Fruit au choix

Dimanche 9 octobre 2022

Salade niçoise

Cuisse de pintade

Pommes vapeur

Mini roitelet

Tartelette

SEMAINE DU GOÛT

Du 10 au 14 octobre

Lundi 10 octobre 2022

Taboulé

Filet de poisson aux crevettes

Purée de potiron

Yaourt BIO

Raisin

Mardi 11 octobre 2022

Rillettes de sardines

Sauté de veau marengo

Pommes de terre sautées au romarin

Yaourt au citron BIO

Assortiment de pommes rouges

Mercredi 12 octobre 2022

Salade de cébette

Omelette épinards ricotta

Gratin d'aubergines

Rondelé aux noix

Crumble aux fruits rouges

Jeudi 13 octobre 2022

Tomate farcie au thon

Estouffade de bœuf

Céréales

Fromage blanc

Ananas rôti au miel

Vendredi 14 octobre 2022

Salade de tomates

Poisson à la bordelaise

Duo de carottes

Edam

Fruits au sirop

Samedi 15 octobre 2022

Salade de surimi sauce aneth

Rougail saucisse

Riz créole

Tome

Raisin muscat

Dimanche 16 octobre 2022

Pâté en croute

Râble de lapin sauce moutarde

Endives braisées

Saint Agur

Paris Brest

Lundi 17 octobre 2022

Salade coleslaw

Ballotine de poisson

Purée de potimarron et patate douce

Chèvre du Ventoux figues

Suprêmes d'oranges

Mardi 18 octobre 2022

Betteraves

Bœuf bourguignon (VBF)

Coquillettes et fromage râpé

Yaourt aromatisé

Raisin

Mercredi 19 octobre 2022

Salade d'ébly

Œuf dur BIO béchamel

Epinards gratinés

Yaourt aromatisé

Raisin blanc

Jeudi 20 octobre 2022

Tomates

Saucisse de Toulouse

Lentilles

Fromage blanc sucré

Fruit

Vendredi 21 octobre 2022

Avocat vinaigrette

Filet de lieu sauce oseille

Pommes vapeur

Carré frais

Prunes

Samedi 22 octobre 2022

Taboulé

Poulet rôti

Gratin de choux fleurs BIO

Petit suisse nature sucré

Fruit au choix

Dimanche 23 octobre 2022

Tomates à l'ail

Coq au vin

Pâtes au beurre

Chavroux

Tarte aux pommes

Lundi 24 octobre 2022

Salade niçoise

Filet de lieu sauce provençale

Riz créole BIO

Comté

Fruits au sirop

Mardi 25 octobre 2022

Salade de pois chiches

Escalope de poulet

Ratatouille

Camembert

Salade de fruits

Mercredi 26 octobre 2022

Salade de tomates

Quenelle sauce financière

Semoule

Emmental

Raisin

Jeudi 27 octobre 2022

Pâté croûte

Rôti de veau sauce champignon

Petits pois et carottes

Carré frais

Clafoutis à la poire

Vendredi 28 octobre 2022

Salade verte à l'ail

Paupiette de saumon sauce crémée

Semoule

Chavroux

Prunes

Samedi 29 octobre 2022

Salade de pâtes

Rôti de bœuf (VBF)

Carottes persillade

Petit suisse nature sucré

Raisin blanc

Dimanche 30 octobre 2022

Poireaux en vinaigrette

Choucroute garnie

Pommes de terre vapeur

Bleu de Bresse

Tarte aux fruits

Lundi 31 octobre 2022

Betteraves rouges

Saumonette sauce tomate

Riz créole

Camembert

Salade de fruits

Le menu diabétique

Vendredi 23 septembre 2022

Poireaux à la vinaigrette

Calamar sauce tomate

Riz au beurre

Edam

Brugnon

Samedi 24 septembre 2022

Concombres

Cuisse de poulet BIO basquaise

Coquillettes

Saint-Môret

Compote sans sucre ajouté

Dimanche 25 septembre 2022

Avocat

Veau marengo

Purée

Chavroux

Pastèque

Lundi 26 septembre 2022

Pois chiches et oignons rouges

Filet de poisson sauce au beurre blanc

Ratatouille

Emmental BIO

Brugnon

Mardi 27 septembre 2022

Salade de lentilles

Escalope de dinde

Purée de potiron

Emmental

Pomme rouge

Mercredi 28 septembre 2022

Salade de tomates

Gratin de pommes de terre au reblochon

Yaourt nature

Brugnon

Jeudi 29 septembre 2022

Concombres vinaigrette

Lasagnes bolognaise VBF

Cabrette

Salade de fruits sans sucre ajouté

Vendredi 30 septembre 2022

Betterave

Paupiette de saumon

Pommes vapeur

Petit suisse

Orange

Samedi 1 octobre 2022

Lentilles

Cuisse de poulet

Epinards à la crème

Petit suisse sucré

Raisin muscat

Dimanche 2 octobre 2022

Terrine de poisson

Jambonnette de poulet

Printanière de légumes

Roquefort

Fruit

Lundi 3 octobre 2022

Salade verte et maïs

Calamar sauce tomate

Riz BIO au beurre

St Môret

Yaourt nature

Mardi 4 octobre 2022

Salade d'ébly

Cuisse de poulet BIO

Haricots verts à la persillade

Camembert

Fruit au choix

Mercredi 5 octobre 2022

Salade verte

Lasagne à la bolognaise

Yaourt nature

Poire

Jeudi 6 octobre 2022

Salade de pois chiche

Rôti de dinde

Gratin de courgettes

Saint môret

Fruit

Vendredi 7 octobre 2022

Radis beurre

Paupiette de merlu sauce à l'aneth

Riz

Bombel

Fruit

Samedi 8 octobre 2022

Saucisson beurre

Sauté d'agneau

Coquillettes BIO et fromage râpé

Yaourt nature 

Fruit au choix

Dimanche 9 octobre 2022

Salade niçoise

Cuisse de pintade

Pommes vapeur

Mini roitelet

Fruit

SEMAINE DU GOÛT

Du 10 au 14 octobre

Lundi 10 octobre 2022

Taboulé

Filet de poisson aux crevettes

Purée de potiron

Yaourt BIO

Raisin

Mardi 11 octobre 2022

Rillettes de sardines

Sauté de veau marengo

Pommes de terre sautées au romarin

Yaourt au citron BIO

Assortiment de pommes rouges

Mercredi 12 octobre 2022

Salade de cébette

Omelette épinards ricotta

Gratin d'aubergines

Rondelé aux noix

Crumble aux fruits rouges

Jeudi 13 octobre 2022

Tomate farcie au thon

Estouffade de bœuf

Céréales

Fromage blanc

Ananas rôti au miel

Vendredi 14 octobre 2022

Salade de tomates

Poisson à la bordelaise

Duo de carottes

Edam

Fruits au sirop

Samedi 15 octobre 2022

Salade de surimi sauce aneth

Rougail saucisse

Riz créole

Tome

Raisin muscat

Dimanche 16 octobre 2022

Pâté en croute

Râble de lapin sauce moutarde

Endives braisées

Saint Agur

Paris Brest

Lundi 17 octobre 2022

Salade coleslaw

Ballotine de poisson

Purée de potimarron et patate douce

Chèvre du Ventoux figues

Suprêmes d'oranges

Mardi 18 octobre 2022

Betteraves

Bœuf bourguignon (VBF)

Coquillettes et fromage râpé

Yaourt nature

Raisin

Mercredi 19 octobre 2022

Salade d'ébly

Œuf dur BIO béchamel

Epinards gratinés

Yaourt aromatisé

Raisin blanc

Jeudi 20 octobre 2022

Betteraves rouges en vinaigrette

Saucisse de Toulouse

Lentilles

Fromage blanc nature

Fruit

Vendredi 21 octobre 2022

Avocat vinaigrette

Filet de lieu sauce oseille

Pommes vapeur

Carré frais

Prunes

Samedi 22 octobre 2022

Taboulé

Poulet rôti

Gratin de choux fleurs BIO

Petit suisse nature sucré

Fruit au choix

Dimanche 23 octobre 2022

Tomates à l'ail

Coq au vin

Pâtes au beurre

Chavroux

Fruit

Lundi 24 octobre 2022

Salade niçoise

Filet de lieu sauce provençale

Riz créole BIO

Comté

Fruit

Mardi 25 octobre 2022

Salade de pois chiches

Escalope de poulet

Ratatouille

Camembert

Salade de fruits sans sucre ajouté

Mercredi 26 octobre 2022

Salade de tomates

Quenelle sauce financière

Semoule

Emmental

Raisin

Jeudi 27 octobre 2022

Pâté croûte

Rôti de veau sauce champignon

Petits pois et carottes

Carré frais

Banane

Vendredi 28 octobre 2022

Salade verte à l'ail

Paupiette de saumon sauce crémée

Semoule

Chavroux

Prunes

Samedi 29 octobre 2022

Salade de pâtes

Rôti de bœuf (VBF)

Carottes persillade

Petit suisse nature 

Raisin blanc

Dimanche 30 octobre 2022

Poireaux en vinaigrette

Choucroute garnie

Pommes de terre vapeur

Bleu de Bresse

Fruit

Lundi 31 octobre 2022

Betteraves rouges

Saumonette sauce tomate

Riz créole

Camembert

Salade de fruits