• Fraises de Monteux

Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Le menu normal

Lundi 24 février 2020

Soupe de vermicelles

Gratin de poisson

Carottes persillade

Faisselle sucrée

Orange

Mardi 25 février 2020

Endives aux noix

Rôti de Bœuf VBF

Purée de carottes

Chou à la crème

Mandarine

Mercredi 26 février 2020

Soupe de légumes

Tomate farcie

Riz

Carré frais

Mandarine

Jeudi 27 février 2020

Radis beurre

Sauté de porc

Pommes vapeur

Fromage blanc sucré

Pommes rouge

Vendredi 28 février 2020

Salade niçoise

Saumonette sauce curry

Riz

Camembert

Compote de fruits

Samedi 29 février 2020

Pois chiches aux oignons rouges

Cuisse de poulet

Choux fleurs en persillade

Liégeois au chocolat

Orange

Dimanche 1 mars 2020

Quiche lorraine

Suprême de canard

Tomate à la provençale

Roquefort

Clafoutis aux cerises

Lundi 2 mars 2020

Salade niçoise

Filet de colin sauce crevette

Riz créole

Emmental

Fruits au sirop

Mardi 3 mars 2020

Soupe de légumes BIO

Lasagnes à bolognaise VBF

Edam

Kiwi

Mercredi 4 mars 2020

Salade de riz

Paupiette de Bœuf VBF

Gratin de choux fleurs BIO

Yaourt nature sucré

Compote de fruits

Jeudi 5 mars 2020

Salade verte au gruyère

Gigot d'agneau

Carottes persillade

Chanteneige

Tarte aux fruits

Vendredi 6 mars 2020

Carottes râpées

Calamars bisque de homard

Riz au beurre

Camembert

Salade de fruits

Samedi 7 mars 2020

Salade de pâtes

Saucissettes BIO

Purée de panais

Petit suisse aromatisé

Orange

Dimanche 8 mars 2020

Salade piémontaise

Cuisse de pintade à la forestière

Cœurs de cèleri gratinés

Roquefort

Paris-Brest

Lundi 9 mars 2020

Radis beurre

Filet de poisson sauce tomate

Semoule de blé BIO

Yaourt nature sucré

Poire

Mardi 10 mars 2020

Haricots verts en salade oignons rouges

Escalope de dinde sauce tomate

Coquillettes beurre et fromage râpé

Fromage blanc nature sucré

Mandarine

Mercredi 11 mars 2020

Salade de lentilles

Côte de porc

Poêlée de légumes

Emmental BIO

Pomme rouge

Jeudi 12 mars 2020

Salade verte au thon

Boulettes de bœuf VBF

Spaghettis

Petit suisse aromatisé

Compote de fruits

Vendredi 13 mars 2020

Salade de pommes de terre

Filet de poisson au court bouillon

Gratiné de fenouils

Cabrette

Salade de fruits

Samedi 14 mars 2020

Salade niçoise BIO

Rôti de veau

Salsifis à la crème

Camembert

Eclair au chocolat

Dimanche 15 mars 2020

Jambon cru et cornichons

Râble de lapin sauce moutarde

Purée de pomme de terre

Saint-Agur

Flan pâtissier

Lundi 16 mars 2020

Quiche aux poireaux

Filet de colin sauce crémée

Epinard

Yaourt aromatisé

Pomme rouge

Mardi 17 mars 2020

Salade de riz

Sauté de poulet BIO

Carottes persillade

Emmental

Poire

Mercredi 18 mars 2020

Salade verte

Rôti de dindonneau

Coquillettes BIO beurre et râpé

Bombel

Compote de fruit

Jeudi 19 mars 2020

Concombres vinaigrette

Paupiette de veau sauce champignons

Purée de potiron

Camembert

Tartes aux pommes

Vendredi 20 mars 2020

Tarte tomate et chèvre

Poisson à la bordelaise

Salsifis

Mini roitelet

Fruit

Samedi 21 mars 2020

Betterave rouge BIO vinaigrette

Jambon

Gratin Dauphinois

Yaourt nature sucré

Kiwi

Dimanche 22 mars 2020

Salade niçoise

Andouillette au vin blanc

Pommes vapeur

Chavroux

Pavé cacao

Lundi 23 mars 2020

Saucisson beurre

Saumon sauce beurre blanc citronnée

Riz

Yaourt aromatisé BIO

Fruits

Mardi 24 mars 2020

Salade verte

Cuisse de poulet

Ratatouille

Camembert

Chou à la crème

Mercredi 25 mars 2020

Betteraves rouges

Paupiette de veau

Lentilles

Babybel

Salade de fruits

Jeudi 26 mars 2020

Pizza au fromage

Rôti de bœuf VBF

Tomate à la provençale

Petit suisse aromatisé

Pomme rouge

Vendredi 27 mars 2020

Pâté croûte et olives

Quenelle de brochet sauce safranée

Poêlée de légumes

Comté

Pomme rouge

Samedi 28 mars 2020

Salade niçoise

Sauté d'agneau

Coquillettes

Camembert

Orange

Dimanche 29 mars 2020

Avocat vinaigrette

Sauté de canard

Semoule

Bombel

Tarte aux myrtilles

Lundi 30 mars 2020

Soupe de légumes

Brandade de morue parmentière

Bombel BIO

Fruit au choix

Mardi 31 mars 2020

Salade de crudité

Tomate farcie

Riz

Yaourt aromatisé BIO

Fruits

Le menu diabétique

Lundi 24 février 2020

Soupe de vermicelles

Gratin de poisson

Carottes persillade

Faisselle nature

Orange

Mardi 25 février 2020

Endives aux noix

Rôti de Bœuf VBF

Purée de pommes de terre

Yaourt nature

Mandarine

Mercredi 26 février 2020

Soupe de légumes

Tomate farcie

Riz

Carré frais

Mandarine

Jeudi 27 février 2020

Radis beurre

Sauté de porc

Pommes vapeur

Fromage blanc nature

Pommes rouge

Vendredi 28 février 2020

Salade niçoise

Saumonette sauce curry

Riz

Camembert

Compote de fruits sans sucre ajouté

Samedi 29 février 2020

Pois chiches aux oignons rouges

Cuisse de poulet

Choux fleurs en persillade

Liégeois au chocolat

Orange

Dimanche 1 mars 2020

Quiche lorraine

Suprême de canard

Tomate à la provençale

Roquefort

Fruit

Lundi 2 mars 2020

Salade niçoise

Filet de colin sauce crevette

Riz créole

Emmental

Fruits au sirop

Mardi 3 mars 2020

Soupe de légumes BIO

Lasagnes à bolognaise VBF

Edam

Kiwi

Mercredi 4 mars 2020

Salade de riz

Paupiette de Bœuf VBF

Gratin de choux fleurs BIO

Yaourt nature sucré

Compote de fruits

Jeudi 5 mars 2020

Pois chiches en salade

Gigot d'agneau

Carottes persillade

Chanteneige

Fruit

Vendredi 6 mars 2020

Carottes râpées

Calamars bisque de homard

Riz au beurre

Camembert

Salade de fruits sans sucre ajouté

Samedi 7 mars 2020

Salade de pâtes

Saucissettes BIO

Purée de panais

Petit suisse aromatisé

Orange

Dimanche 8 mars 2020

Salade piémontaise

Cuisse de pintade à la forestière

Cœurs de cèleri gratinés

Roquefort

Fruit

Lundi 9 mars 2020

Radis beurre

Filet de poisson sauce tomate

Semoule de blé BIO

Yaourt nature

Poire

Mardi 10 mars 2020

Haricots verts en salade oignons rouges

Escalope de dinde sauce tomate

Coquillettes beurre et fromage râpé

Fromage blanc nature

Mandarine

Mercredi 11 mars 2020

Salade de lentilles

Côte de porc

Poêlée de légumes

Emmental BIO

Pomme rouge

Jeudi 12 mars 2020

Salade verte au thon

Boulettes de bœuf VBF

Spaghettis

Petit suisse nature

Compote de fruits sans sucre

Vendredi 13 mars 2020

Salade de pommes de terre

Filet de poisson au court bouillon

Gratiné de fenouils

Cabrette

Fruit

Samedi 14 mars 2020

Salade de maïs

Rôti de veau

Salsifis à la crème

Camembert

Fruit

Dimanche 15 mars 2020

Jambon cru et cornichons

Râble de lapin sauce moutarde

Purée de pomme de terre et haricots verts

Saint-Agur

Fruit

Lundi 16 mars 2020

Quiche aux poireaux

Filet de colin sauce crémée

Epinard

Yaourt nature

Pomme rouge

Mardi 17 mars 2020

Salade de riz

Sauté de poulet BIO

Carottes persillade

Emmental

Poire

Mercredi 18 mars 2020

Salade verte

Rôti de dindonneau

Coquillettes BIO beurre et râpé

Bombel

Sale de fruits sans sucre ajouté

Jeudi 19 mars 2020

Concombres vinaigrette

Paupiette de veau sauce champignons

Purée de potiron

Camembert

Orange

Vendredi 20 mars 2020

Tarte tomate et chèvre

Poisson à la bordelaise

Salsifis

Mini roitelet

Fruit

Samedi 21 mars 2020

Salade de noix

Jambon

Gratin Dauphinois

Yaourt nature

Kiwi

Dimanche 22 mars 2020

Salade niçoise

Andouillette au vin blanc

Pommes vapeur

Chavroux

Compte sans sucre ajouté

Lundi 23 mars 2020

Saucisson beurre

Saumon sauce beurre blanc citronnée

Riz

Yaourt nature

Fruit

Mardi 24 mars 2020

Salade verte

Cuisse de poulet

Ratatouille

Camembert

Fruit

Mercredi 25 mars 2020

Betteraves rouges

Paupiette de veau

Lentilles

Babybel

Salade de fruits sans sucre ajouté

Jeudi 26 mars 2020

Pizza au fromage

Rôti de bœuf VBF

Tomate à la provençale

Petit suisse nature

Pomme rouge

Vendredi 27 mars 2020

Macédoine de légumes vinaigrette

Quenelle de brochet sauce safranée

Poêlée de légumes

Comté

Pomme rouge

Samedi 28 mars 2020

Salade niçoise

Sauté d'agneau

Coquillettes

Camembert

Orange

Dimanche 29 mars 2020

Avocat vinaigrette

Sauté de canard

Semoule

Bombel

Compote sans sucre ajouté

Lundi 30 mars 2020

Soupe de légumes

Brandade de morue parmentière

Bombel BIO

Fruit au choix

Mardi 31 mars 2020

Salade de crudité

Tomate farcie

Riz

Yaourt nature

Fruit