• Fraises de Monteux

Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Le menu normal

Mercredi 3 juillet

Salade de riz

Rôti de veau

Duo de carottes (AB) persillade au beurre

Chavroux

Melon

Jeudi 4 juillet

Salade niçoise

Jambon

Purée de courgettes

Emmental

Brugnon

Vendredi 5 juillet

Carottes râpées

Poisson à la bordelaise

Riz

Fromage blanc nature

Prunes rouges

Samedi 6 juillet

Taboulé

Sauté de poulet sauté aux champignons

Salsifis

Camembert (AB)

Pastèque

Dimanche 7 juillet

Museau de bœuf vinaigrette

Coq au vin

Purée

Roquefort

Paris Brest

Lundi 8 juillet

Tomates et Féta

Filet de poisson sauce tomate

Semoule au beurre

Ile flottante

Mardi 9 juillet

Betteraves rouges

Lasagnes à la bolognaise (VBF)

Fromage blanc sucré

Abricot

Mercredi 10 juillet

Salade de lentilles aux oignons

Gigot d'agneau

Haricots beurre

Comté

Pastèque

Jeudi 11 juillet

Melon

Rôti de Dinde

Ratatouille

Cabrette

Chou à la crème

Vendredi 12 juillet

Salade de pommes de terre

Filet de poisson blanc meunière

Aubergines sautées au beurre persillade

Comté

Brugnon

Samedi 13 juillet

Salade de tomate

Saucisse

Purée

Fromage Blanc

Fruit

Dimanche 14 juillet

Salade de fruits de mer

Osso Bucco de dinde aux champignons

Tomate à la provençale

Saint-Agur

Mille-feuille

Lundi 15 juillet

Salade niçoise

Gratin de poisson

Riz Pilaff

Camembert

Brugnon

Mardi 16 juillet

Pizza au fromage

Escalope de dinde

Purée de carottes

Faisselle sucrée

Pastèque

Mercredi 17 juillet

Radis beurre

Paupiette de veau

Gratin dauphinois

Petit suisse nature sucré

Brugnon

Jeudi 18 juillet

Melon

Rôti de veau

Petits pois

Emmental

Eclair au chocolat

Vendredi 19 juillet

Assortiment de crudités

Calamars sauce bisque de homard

Riz créôle

Camembert

Pêche

Samedi 20 juillet

Concombre vinaigrette

Sauté de canard

Semoule de blé

Comté

Ananas au sirop

Dimanche 21 juillet

Terrine de poisson

Cuisse de pintade

Fenouils gratinés

Cabrette

Tarte aux fruits

Lundi 22 juillet

Pois chiches aux oignons rouges

Poisson pané

Haricots vert persillade

Edam

Abricots

Mardi 23 juillet

Macédoine de légumes mayonnaise

Paupiette de bœuf (VBF)

Pommes de terre sautées

Cantal

Pastèque

Mercredi 24 juillet

Taboulé

Omelette

Carottes à la persillade

Comté

Pêche

Jeudi 25 juillet

Salade verte et thon

Spaghetti à la bolognaise et fromage râpé

Lait de vache vanille

Brugnon

Vendredi 26 juillet

Salade de tomate au basilic

Lasagne au saumon

Emmental

Salade de fruits

Samedi 27 juillet

Melon

Cuisse de poulet

Epinards à la crème

Emmental

Tarte aux fruits

Dimanche 28 juillet

Carottes râpées anchois

Sauté de lapin chasseur

Salsifis et pommes de terre

Bombel

Chou chantilly

Lundi 29 juillet

Saucisson beurre

Blanquette de poisson

Riz créole

Yaourt

Pêche

Mardi 30 juillet

Salade de tomate au basilic

Hachis parmentier (VBF)

Saint moret

Fruits aux choix

Mercredi 31 juillet

Carottes râpées

Paupiette de veau

Ratatouille

Emmental

Gâteau chocolat

Le menu diabétique

Mercredi 3 juillet

Salade de riz

Rôti de veau

Duo de carottes (AB) persillade au beurre

Chavroux

Melon

Jeudi 4 juillet

Salade niçoise

Jambon

Purée de courgettes

Emmental

Brugnon

Vendredi 5 juillet

Carottes râpées

Poisson à la bordelaise

Riz

Fromage blanc nature

Prunes rouges

Samedi 6 juillet

Taboulé

Sauté de poulet sauté aux champignons

Salsifis

Camembert (AB)

Pastèque

Dimanche 7 juillet

Museau de bœuf vinaigrette

Coq au vin

Purée et haricots verts

Roquefort

Fruit

Lundi 8 juillet

Tomates et Féta

Filet de poisson sauce tomate

Semoule au beurre

Fruit de saison

Mardi 9 juillet

Betteraves rouges

Lasagnes à la bolognaise (VBF)

Fromage blanc

Abricot

Mercredi 10 juillet

Salade de lentilles aux oignons

Gigot d'agneau

Haricots beurre

Comté

Pastèque

Jeudi 11 juillet

Melon

Rôti de Dinde

Ratatouille et semoule

Cabrette

Fruit

Vendredi 12 juillet

Salade de pommes de terre

Filet de poisson blanc meunière

Aubergines sautées au beurre persillade

Comté

Brugnon

Samedi 13 juillet

Salade de tomate

Saucisse

Purée

Fromage Blanc

Fruit

Dimanche 14 juillet

Salade de lentilles

Osso Bucco de dinde aux champignons

Tomate à la provençale

Saint-Agur

Fruit

Lundi 15 juillet

Salade niçoise

Gratin de poisson

Riz Pilaff

Camembert

Brugnon

Mardi 16 juillet

Pizza au fromage

Escalope de dinde

Purée de carottes

Faisselle nature

Pastèque

Mercredi 17 juillet

Radis beurre

Paupiette de veau

Gratin dauphinois

Petit suisse nature

Brugnon

Jeudi 18 juillet

Salade de lentilles

Rôti de veau

Petits pois

Emmental

Pêche

Vendredi 19 juillet

Assortiment de crudités

Calamars sauce bisque de homard

Riz créôle

Camembert

Pêche

Samedi 20 juillet

Concombre vinaigrette

Sauté de canard

Semoule de blé

Comté

Fruit

Dimanche 21 juillet

Terrine de poisson

Cuisse de pintade

Pommes vapeur

Roquefort

Fruit

Lundi 22 juillet

Pois chiches aux oignons rouges

Poisson pané

Haricots vert persillade

Edam

Abricots

Mardi 23 juillet

Macédoine de légumes mayonnaise

Paupiette de bœuf (VBF)

Pommes de terre sautées

Cantal

Pastèque

Mercredi 24 juillet

Taboulé

Omelette

Carottes à la persillade

Comté

Pêche

Jeudi 25 juillet

Salade verte et thon

Pâtes à la bolognaise et fromage râpé

Yaourt nature

Brugnon

Vendredi 26 juillet

Salade de tomate au basilic

Lasagne au saumon

Emmental

Salade de fruits

Samedi 27 juillet

Melon

Cuisse de poulet

Epinards à la crème et purée

Emmental

Fruit

Dimanche 28 juillet

Carottes râpées anchois

Sauté de lapin chasseur

Salsifis et pommes de terre

Bombel

Pêche

Lundi 29 juillet

Betteraves rouges

Blanquette de poisson

Riz créole

Camembert

Pêche

Mardi 30 juillet

Salade de tomate au basilic

Hachis parmentier (VBF)

Saint moret

Fruits aux choix

Mercredi 31 juillet

Carottes râpées

Paupiette de veau

Ratatouille

Emmental

Gâteau chocolat