• Fraises de Monteux

Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Le menu normal

Vendredi 24 mai

Cœur de palmier

Filet de colin sauce citron

Pommes de terre vapeur

Saint-Môret

Compote

Samedi 25 mai

Salade de tomates (AB) fêta

Gigot d'agneau

Haricots verts persillade

Yaourt nature

Tarte aux fruits

Dimanche 26 mai

Asperges

Côte de veau à la crème

Endive braisée

Saint-Agur

Eclair au chocolat

Lundi 27 mai

Saucisson beurre

Brandade de morue parmentière

Riz au beurre

Camembert (AB)

Cerises

Mardi 28 mai

Carottes râpées

Sauté de veau

Coquillettes

Edam

Fruit

Mercredi 29 mai

Pizza au fromage

Cuisse de poulet (AB)

Purée de carottes

Yaourt « Lait 2 vaches » nature

Fruit

Jeudi 30 mai

Salade niçoise

Rôti de bœuf (VBF)

Pomme duchesse

Comté

Ile flottante

Vendredi 31 mai

Salade de pois chiche

Filet de poisson meunière

Haricots verts

Camembert

Cerises

Samedi 1er juin

Salade de tomates

Saucissettes grillées

Purée de pomme de terre

Yaourt Aromatisé

Fruit

Dimanche 2 juin

Asperges vinaigrette

Navarin d'agneau et ses légumes

Roquefort

Tarte aux fruits

Lundi 3 juin

Salade de lentilles

Poisson meunière

Epinards

Saint-Môret

Cerises

Mardi 4 juin

Salade de tomates

Boules beef (VBF-AB) sauce tomate

Coquillettes

Camembert

Ananas au sirop

Mercredi 5 juin

Taboulé

Escalope de volaille

Salsifis à la crème sauce champignons

Emmental (AB)

Fraises

Jeudi 6 juin

Salade de pâtes

Sauté de porc

Purée de carottes

Gouda

Melon

Vendredi 7 juin

Radis beurre

Papillote de poisson et de gambas

Riz au beurre

Mini roitelet

Compote de pommes

Samedi 8 juin

Tomate macédoine légumes vinaigrette

Rôti de bœuf (VBF)

Haricots persillades (AB)

Flamby caramel

Poire

Dimanche 9 juin

Pâté croûte

Côte de veau

Champignons sautés et tomates à la provençale

Cabrette

Clafoutis

Lundi 10 juin

Salade verte (AB)

Saumonette sauce

Pomme vapeur

Chavroux

Pâtisserie

Mardi 11 juin

Pizza

Rôti de porc

Carottes à la persillade

Petit suisse nature sucré

Cerises

Mercredi 12 juin

Salade niçoise

Lasagnes bolognaise (VBF)

Camembert (AB)

Melon

Jeudi 13 juin

Pâté de campagne olives

Rôti de veau sauce champignons

Pomme darphin

Yaourt nature sucré

Pastèque

Vendredi 14 juin

Œuf mimosa

Darne de saumon sauce crémée

Endives braisées

Saint-Agur

Brugnon

Samedi 15 juin

Salade de crudité

Pomme de terre farcie sauce ciboulette

Yaourt à la vanille (AB)

Fromage

Cerises ou Abricots

Dimanche 16 juin

Terrine de légumes

Cuisse de lapin aux herbes

Polenta

Roquefort

Choux à la crème

Lundi 17 juin

Salade de riz

Aïoli poisson et légumes (AB)

Comté

Fraises

Mardi 18 juin

Carottes râpées

Rôti de bœuf (VBF)

Gratin de courgettes (AB)

Babybel

Tartelette aux fruits

Mercredi 19 juin

Pizza

Gigot d'agneau

Haricots verts à la persillade

Yaourt aromatisé (AB)

Melon

Jeudi 20 juin

Concombres vinaigrette

Couscous poulet

Légumes et semoule

Petit suisse nature sucré

Fruit

Vendredi 21 juin

Salade de lentilles oignons rouges

Saint-Jacques à la crème

Poireaux au beurre

Emmental

Cerises

Samedi 22 juin

Salade niçoise

Spaghettis bolognaise (VBF-AB)

Camembert

Pastèque

Dimanche 23 juin

Saumon fumé

Blanquette de veau

Carottes vichy

Chavroux

Eclair au chocolat

Lundi 24 juin

Salade de tomates (AB)

Filet de poisson sauce à l'oseille

Riz au beurre

Chanteneige

Fruit

Mardi 25 juin

Taboulé

Escalope de poulet

Gratin de choux fleur brocoli (AB)

Petit suisse nature sucré

Cerises

Mercredi 26 juin

Salade de tomates (AB) au basilic

Rôti de veau

Purée de pomme de terre

Cantal

Melon

Jeudi 27 juin

Carottes râpées

Lasagnes à la bolognaise (VBF)

Yaourt aromatisé

Cerises

Vendredi 28 juin

Salade verte

Calamars à l'armoricaine

Riz créole

Camembert

Fruit

Samedi 29 juin

Salade de pommes de terre

Cuisse de poulet (AB)

Epinards à la crème

Comté

Fruit au choix

Dimanche 30 juin

Salade verte des de roquefort

Osso bucco sauce tomate

Pâtes fraiches

Emmental

Tarte aux fruits

Le menu diabétique

Vendredi 24 mai

Cœur de palmier

Filet de colin sauce citron

Pommes de terre vapeur

Saint-Môret

Compote sans sucre ajouté

Samedi 25 mai

Salade de tomates (AB) fêta

Gigot d'agneau

Haricots verts persillade

Yaourt nature

Pomme rouge

Dimanche 26 mai

Asperges

Côte de veau à la crème

Semoule

Saint-Agur

Fruit

Lundi 27 mai

Saucisson beurre

Brandade de morue parmentière

Riz au beurre

Camembert (AB)

Cerises

Mardi 28 mai

Carottes râpées

Sauté de veau

Coquillettes

Edam

Fruit

Mercredi 29 mai

Pizza au fromage

Cuisse de poulet (AB)

Purée de carottes

Yaourt « Lait 2 vaches » nature

Fruit

Jeudi 30 mai

Salade niçoise

Rôti de bœuf (VBF)

Pomme duchesse

Comté

Petit suisse nature

Vendredi 31 mai

Salade de pois chiche

Filet de poisson meunière

Haricots verts

Camembert

Cerises

Samedi 1er juin

Salade de tomates

Saucissettes grillées

Purée de pomme de terre

Yaourt nature

Fruit

Dimanche 2 juin

Asperges vinaigrette

Navarin d'agneau et ses légumes

Roquefort

Melon

Lundi 3 juin

Salade de lentilles

Poisson meunière

Epinards

Saint-Môret

Cerises

Mardi 4 juin

Salade de tomates

Boules beef (VBF-AB) sauce tomate

Pomme darphin

Camembert

Compote sans sucre ajouté

Mercredi 5 juin

Taboulé

Escalope de volaille

Salsifis à la crème sauce champignons

Emmental (AB)

Fraises sans sucre ajouté

Jeudi 6 juin

Salade de pâtes

Sauté de porc

Purée de carottes

Gouda

Melon

Vendredi 7 juin

Radis beurre

Papillote de poisson et de gambas

Riz au beurre

Mini roitelet

Compote sans sucre ajouté

Samedi 8 juin

Tomate macédoine légumes vinaigrette

Rôti de bœuf (VBF)

Haricots persillades (AB)

Yaourt nature

Banane

Dimanche 9 juin

Salade de pois chiches

Côte de veau

Champignons sautés et tomates à la provençale

Cabrette

Kiwi

Lundi 10 juin

Salade verte (AB)

Saumonette sauce

Pomme vapeur

Chavroux

Pâtisserie

Mardi 11 juin

Pizza

Rôti de porc

Carottes à la persillade

Petit suisse nature

Cerises

Mercredi 12 juin

Salade niçoise

Lasagnes bolognaise (VBF)

Camembert (AB)

Melon

Jeudi 13 juin

Pâté de campagne olives

Rôti de veau sauce champignons

Pomme darphin

Yaourt nature

Pastèque

Vendredi 14 juin

Œuf mimosa

Darne de saumon sauce crémée

Endives braisées

Saint-Agur

Brugnon

Samedi 15 juin

Salade de crudité

Pomme de terre farcie sauce ciboulette

Yaourt à la vanille (AB)

Fromage

Cerises ou Abricots

Dimanche 16 juin

Terrine de légume

Cuisse de lapin aux herbes

Polenta et épinard

Roquefort

Fruit

Lundi 17 juin

Salade de riz

Aïoli poisson et légumes (AB)

Comté

Fraises sans sucre ajouté

Mardi 18 juin

Salade de maïs

Rôti de bœuf (VBF)

Gratin de courgettes (AB)

Babybel

Pomme rouge

Mercredi 19 juin

Pizza

Gigot d'agneau

Haricots verts à la persillade

Yaourt nature

Melon

Jeudi 20 juin

Concombres vinaigrette

Couscous poulet

Légumes et semoule

Petit suisse nature

Fruit

Vendredi 21 juin

Salade de lentilles oignons rouges

Saint-Jacques à la crème

Poireaux au beurre

Emmental

Cerises

Samedi 22 juin

Salade niçoise

Spaghettis bolognaise (VBF-AB)

Camembert

Pastèque

Dimanche 23 juin

Saumon fumé

Blanquette de veau

Carottes vichy et pommes de terre

Chavroux

Melon

Lundi 24 juin

Salade de tomates (AB)

Filet de poisson sauce à l'oseille

Riz au beurre

Yaourt nature

Fruit

Mardi 25 juin

Taboulé

Escalope de poulet

Gratin de choux fleurs brocolis (AB)

Petit suisse nature

Cerises

Mercredi 26 juin

Salade de tomates (AB) au basilic

Rôti de veau

Coquillettes beurre et râpé

Yaourt nature

Melon

Jeudi 27 juin

Carottes râpées

Lasagnes à la bolognaise (VBF)

Yaourt nature

Brugnon

Vendredi 28 juin

Salade verte

Calamars à l'armoricaine

Riz créole

Camembert

Fruit

Samedi 29 juin

Salade de pommes de terre

Cuisse de poulet (AB)

Epinards à la crème

Comté

Fruit au choix

Dimanche 30 juin

Salade verte / dés de roquefort

Osso bucco sauce tomate

Pâtes fraiches

Emmental

Fruit