Les menus
Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française.
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.
Le menu normal
SEMAINE DU GOÛT
DU 11 AU 15 OCTOBRE
Lundi 11 octobre 2021
Taboulé
Filet de poisson sauce crevette
Purée de potiron
Petit suisse nature au sucre BIO
Raisin muscat BIO
Mardi 12 octobre 2021
Salade césar champignon frais dès de dinde oignon rouge
Lapin sauce à la forestière
Épeautre de Sault
Yaourt à la vanille
Raisin muscat
Mercredi 13 octobre 2021
Tomate à la Toscane dés de mozzarella vinaigrette au basilic
Cappelletti aux épinards et fromage BIO
Fourme d'Ambert à la coupe
Fondant au chocolat crème anglaise
Jeudi 14 octobre 2021
Velouté de poireaux
Saucisse de porc de Monteux
Aligot
Fromage blanc
Myrtilles
Vendredi 15 octobre 2021
Salade de tomate
Filet de poisson à la bordelaise
Ebly
Edam
Salade de fruits
Samedi 16 octobre 2021
Artichauts à la barigoule
Carbonnade flamande de bœuf BIO VBF
Riz aux petits légumes
Fromage de chèvre de Ventoux
Raisin blanc
Dimanche 17 octobre 2021
Pâté en croûte aux olives et salade verte
Cuisse de lapin sauce moutarde
Endives braisées
Saint-Agur
Paris Brest
Lundi 18 octobre 2021
Salade du pêcheur marinée citron et jeune pousse
Pavé de thon sauce aux câpres
Pommes vapeur BIO
Pavé d'affinois
Tarte au citron et chantilly
Mardi 19 octobre 2021
Carottes râpées BIO
Bœuf bourguignon (VBF)
Coquillettes et fromage râpé
Yaourt aromatisé
Raisin
Mercredi 20 octobre 2021
Salade d'ébly
Œuf dur BIO béchamel
Epinards gratinés
Yaourt aromatisé
Raisin blanc
Jeudi 21 octobre 2021
Betteraves rouges vinaigrette
Saucisse de Toulouse
Lentilles
Fromage blanc sucré
Fruit
Vendredi 22 octobre 2021
Avocat vinaigrette
Filet de lieu sauce oseille
Pommes vapeur
Carré frais
Prunes
Samedi 23 octobre 2021
Pizza
Poulet rôti
Gratin de choux fleurs BIO
Petit suisse nature sucré
Fruit au choix
Dimanche 24 octobre 2021
Tomates à l'ail
Coq au vin
Pâtes au beurre
Chavroux
Tarte aux pommes
Lundi 25 octobre 2021
Salade niçoise
Filet de lieu sauce provençale
Riz créole BIO
Comté
Fruits au sirop
Mardi 26 octobre 2021
Salade de pois chiches
Escalope de poulet
Ratatouille
Camembert
Salade de fruits
Mercredi 27 octobre 2021
Salade de tomates
Quenelle sauce financière
Semoule
Emmental
Raisin
Jeudi 28 octobre 2021
Pâté en croûte
Rôti de veau sauce champignon
Petits pois et carottes
Carré frais
Clafoutis à la poire
Vendredi 29 octobre 2021
Salade verte à l'ail
Paupiette de saumon sauce crémée
Semoule
Chavroux
Prunes
Samedi 30 octobre 2021
Salade de pâtes
Rôti de bœuf (VBF)
Carottes persillade
Petit suisse nature sucré
Raisin blanc
Dimanche 31 octobre 2021
Poireaux à la vinaigrette
Choucroute garnie
Pommes vapeur
Bleu de Bresse
Tarte aux fruits
Le menu diabétique
SEMAINE DU GOÛT
DU 11 AU 15 OCTOBRE
Lundi 11 octobre 2021
Taboulé
Filet de poisson sauce crevette
Purée de potiron
Petit suisse nature
Raisin muscat BIO
Mardi 12 octobre 2021
Salade césar champignon frais dès de dinde oignon rouge
Lapin sauce à la forestière
Épeautre de Sault
Yaourt nature
Raisin muscat
Mercredi 13 octobre 2021
Tomate à la Toscane dés de mozzarella vinaigrette au basilic
Cappelletti aux épinards et fromage BIO
Fourme d'Ambert à la coupe
Fruit
Jeudi 14 octobre 2021
Velouté de poireaux
Saucisse de porc de Monteux
Aligot
Fromage blanc
Myrtilles
Vendredi 15 octobre 2021
Salade de tomate
Filet de poisson à la bordelaise
Ebly
Edam
Salade de fruits sans sucre ajouté
Samedi 16 octobre 2021
Artichauts à la barigoule
Carbonnade flamande de bœuf BIO VBF
Riz aux petits légumes
Fromage de chèvre de Ventoux
Raisin blanc
Dimanche 17 octobre 2021
Pâté en croûte aux olives et salade verte
Cuisse de lapin sauce moutarde
Endives braisées
Saint-Agur
Banane
Lundi 18 octobre 2021
Salade du pêcheur marinée citron et jeune pousse
Pavé de thon sauce aux câpres
Pommes vapeur BIO
Pavé d'affinois
Fruit
Mardi 19 octobre 2021
Carottes râpées BIO
Bœuf bourguignon (VBF)
Coquillettes et fromage râpé
Yaourt nature
Raisin
Mercredi 20 octobre 2021
Salade d'ébly
Œuf dur BIO béchamel
Epinards gratinés
Yaourt nature
Raisin blanc
Jeudi 21 octobre 2021
Betteraves rouges vinaigrette
Saucisse de Toulouse
Lentilles
Fromage blanc nature
Fruit
Vendredi 22 octobre 2021
Avocat vinaigrette
Filet de lieu sauce oseille
Pommes vapeur
Carré frais
Prunes
Samedi 23 octobre 2021
Pizza
Poulet rôti
Gratin de choux fleurs BIO
Petit suisse nature sucré
Fruit au choix
Dimanche 24 octobre 2021
Tomates à l'ail
Coq au vin
Pâtes au beurre
Chavroux
Fruit
Lundi 25 octobre 2021
Salade niçoise
Filet de lieu sauce provençale
Riz créole BIO
Comté
Fruits
Mardi 26 octobre 2021
Salade de pois chiches
Escalope de poulet
Ratatouille
Camembert
Salade de fruits sans sucre ajouté
Mercredi 27 octobre 2021
Salade de tomates
Quenelle sauce financière
Semoule
Emmental
Raisin
Jeudi 28 octobre 2021
Pâté en croûte
Rôti de veau sauce champignon
Petits pois et carottes
Carré frais
Banane
Vendredi 29 octobre 2021
Salade verte à l'ail
Paupiette de saumon sauce crémée
Semoule
Chavroux
Prunes
Samedi 30 octobre 2021
Salade de pâtes
Rôti de bœuf (VBF)
Carottes persillade
Petit suisse nature
Raisin blanc
Dimanche 31 octobre 2021
Poireaux à la vinaigrette
Choucroute garnie
Pommes vapeur
Bleu de Bresse
Fruit