Les menus
Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française.
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.
Les menus pour les restaurants des écoles publiques montiliennes
Lundi 4 novembre 2019
Taboulé
Gigot d'agneau
Ratatouille
Camembert BIO
Salade de fruits
Mardi 5 novembre 2019
Soupe de vermicelles
Paupiette de veau
Fallafel en sauce
Petits pois carottes
Emmental
Fruit au choix
Mardi 5 novembre – MENU VEGETARIEN
Salade verte
Fallafel en sauce
Petit pois carotte
Emmental
Fruit au choix
Jeudi 7 novembre 2019
Salade verte maïs gruyère
Rôti de bœuf VBF
Haricots verts BIO persillade
Saint-Môret
Mousse au chocolat
Vendredi 8 novembre 2019
Saucisson olives
Anneau d'encornet à la sauce tomate
Riz au beurre
Lait de vache BIO
Raisin
Lundi 11 novembre 2019
Férié
Mardi 12 novembre 2019
Carottes rapées
Sauté de dinde
Riz au beurre
Chavroux
Compote de fruits BIO
Mardi 12 novembre – MENU VEGETARIEN
Carottes rapées
Œuf dur en béchamelle
Riz au beurre
Chavroux
Compote de fruits BIO
Jeudi 14 novembre 2019
Soupe de légumes BIO
Bœuf bourguignon VBF
Semoule
Bombel
Fruits aux choix
Vendredi 15 novembre 2019
Salade de pommes de terre dés de fromage
Saumon sauce basilic
Epinard
Flamby
Poire
Lundi 18 novembre 2019
Salade de haricots verts aux oignons
Couscous aux poulet
Légumes et semoule
Cantal
Pomme
Mardi 19 novembre 2019
Salade niçoise BIO
Jambon de dinde
Purée de potiron
Bombel
Kiwi
Mardi 19 novembre – MENU VEGETARIEN
Salade niçoise BIO
Crêpe au champignon
Purée de potiron
Bombel
Kiwi
Jeudi 21 novembre 2019
Carottes râpées dés de gouda
Sauté de canard
Coquillettes au beurre BIO
Liégeois au chocolat
Chou à la crème
Vendredi 22 novembre 2019
Pâté en croûte aux olives
Filet de colin sauce provençale
Riz au beurre
Camembert BIO
Mandarine
Lundi 25 novembre 2019
Soupe de légume
Echine de porc sauce charcutière
Purée
Faisselle sucrée
Fruit au choix
Mardi 26 novembre 2019
Salade de pois chiche
Sauté de poulet
Chou-fleur BIO persillade
Vache qui rit
Salade de fruits
Mardi 26 novembre – MENU VEGETARIEN
Salade de pois chiche
Quenelle sauce tomate
Chou-fleur BIO persillade
Vache qui rit
Salade de fruits
Jeudi 28 novembre 2019
Salade d'ébly
Omelette
Haricots verts BIO persillade
Comté
Poire
Vendredi 29 novembre 2019
Carottes râpées
Gratin de poisson
Riz au beurre
Camembert BIO
Ananas au sirop