Les menus
Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française.
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.
Les menus pour les restaurants des écoles publiques montiliennes
Lundi 4 janvier 2021
Carottes râpées
Saucissettes BIO
Lentilles
Petit suisse nature sucré
Compote de fruits
Mardi 5 janvier 2021
Salade d'endives
Pâte BIO à la bolognaise végétale
Brie
Gâteau des Rois
Jeudi 7 janvier 2021
Salade de tomates
Sauté de veau
Semoule
Edam BIO
Poire
Vendredi 8 janvier 2021
Soupe de vermicelles
Filet de poisson sauce au beurre blanc
Carottes persillade BIO
Yaourt nature sucré
Mandarine
Lundi 11 janvier 2021
Salade de pois chiche
Cuisse de poulet BIO
Champignons carottes
Carré frais
Poire
Mardi 12 janvier 2021
Salade verte BIO
Raviolis au fromage sauce tomate
Yaourt aromatisé
Mandarine
Jeudi 14 janvier 2021
Salade d'haricots verts œuf dur
Hachis Parmentier VBF
Fromage blanc sucré BIO
Salade de fruits
Vendredi 15 janvier 2021
Soupe de potiron à la châtaigne
Filet de poisson sauce provençale
Riz BIO
Emmental
Mandarine
Lundi 18 janvier 2021
Soupe de légumes
Bœuf bourguignon VBF BIO
Coquillettes fromage râpé
Yaourt nature sucré
Mandarine
Mardi 19 janvier 2021
Salade de pommes de terre
Epinards bio à la béchamel et œuf dur gratiné
Yaourt au lait de vache vanille BIO
Orange
Jeudi 21 janvier 2021
Taboulé
Cuisse de poulet
Haricots verts BIO persillade
Emmental
Mousse au chocolat
Vendredi 22 janvier 2021
Salade niçoise BIO
Paëlla aux poissons
Cabrette
Fruits au sirop
Lundi 25 janvier 2021
Betteraves rouges BIO vinaigrette
Sauté de canard aux olives
Semoule
Carré frais
Ananas au sirop
Mardi 26 janvier 2021
Salade d'endives aux noix
Curry de lentilles et butternut BIO
Fromage
Tarte aux fruits
Jeudi 28 janvier 2021
Salade d'ebly
Rôti de porc
Carottes BIO sautées aux champignons
Yaourt nature sucré
Orange
Vendredi 29 janvier 2021
Salade verte
Filet de poisson sauce crevette
Pommes de terre vapeur
Camembert BIO
Compote