Les menus

Les menus sont proposés sous réserve de modification de dernière minute due à un impondérable et sont soumis aux contraintes de production des agriculteurs locaux.
Les menus sont validés par une diététicienne sous le numéro ADELI 84 95 00 350.
VBF = Viande bovine d'origine française. 
AB = Produits issus de l'agriculture biologique.

Les menus pour les restaurants des écoles publiques montiliennes

 

Semaine du 13 au 19 mai

Lundi

Salade de tomates

Sauté de volaille

Pennes

Fromage râpé

Fruit

Mardi

Carottes râpées

Raviolis au fromage, sauce tomate

Laitage

Fruit

Mercredi

Feuilleté au thon

Rôti de dinde

Poêlée de légumes

Dessert

Jeudi

Salade d'ebly

Veau marengo

Courgettes

Laitage

Fruit

Vendredi

Salade mexicaine

Poisson à l'estragon

Purée de patates douces

Laitage

Compote

Semaine du 20 au 26 mai

Lundi férié

Mardi

Salade de betteraves

Lasagnes végétales

Laitage

Fruit

Mercredi

Salade de tomates

Quiche

Haricots verts

Dessert

Jeudi

Salade de pommes de terre

Sauté d'agneau aux épices

Carottes

Laitage

Fruit

Vendredi

Coleslow

Colin, sauce citron

Riz

Laitage

Fruit

 

Semaine du 27 mai au 2 juin

 

Lundi

Macédoine

Rôti de veau

Gratin dauphinois

Laitage

Fruit

Mardi

Salade verte / Oeufs durs

Pennes, sauce champignons

Fromage râpé

Dessert

Fruit

Mercredi

Taboulé

Chipolatas

Gratin d'aubergines

Laitage

Fruit

Jeudi

Salade de lentilles

Rôti de dinde

Purée de carottes

Laitage

Fruit

Vendredi

Salade de concombre

Pâtes au thon

Fromage râpé

Fruit

Semaine du 3 au 9 juin

Lundi

Macédoine

Pilons de poulet caramélisés

Riz bio

Yahourt

Fruit

Mardi

Salade de quinoa 

Omelette bio

Petits pois bio

Fromage

Fruit

Mercredi

Salade verte

Steack haché VBF

Frites

Fromage bio

Fruit

Jeudi

Salade de PDT

Chipolatas

Ratatouilles bio

Yahourt

Fruit

Vendredi

Salade de crudités 

Brandade de morue

Fromage râpé bio

Fruit bio

 

Semaine du 10 au 16 juin

Lundi 

Pâté de campagne

Riz cantonais

Yahourt bio

Fruit

Mardi

Tomates au basilic

Lasagnes aux épinards / Ricotta bio

Tarte aux pommes 

Mercredi

Salad'bar 

Rôti de boeuf VDB

Fromage

Fruit bio

Jeudi

Salade de concombres

Poulet rôti

Gratin de pommes de terre

Yahourt bio

Fruit

Vendredi 

Crudités 

Paella de poissons

Fromage bio

Fruit

Semaine du 17 au 23 juin

Lundi

Taboulé

Courgettes à la crème bio

Brochette de dinde

Fromage

Entremet ou fruit

Mardi

Salade de tomates

Quenelles sauce béchamel

Riz bio

Yahourt 

Fruit

Mercredi 

Salade de lentlles 

Rôti de veau

Carottes bio

Fromage

Pâtisserie/Fruit

Jeudi 

Salade de concombres

Pâtes à la carbonara bio

Fromage râpé

Fruit

Vendredi

Salade de boulgour

Poisson pané

Aubergines à la tomate

Yahourt

Fruit bio

Semaine du 24 au 30 juin

Lundi

Salade de haricots verts

Paupiette de veau

Pâtes bio

Yahourt

Fruit

Mardi

Salade de tomates

Pizza aux champignons

Fromage bio

Fruit

Mercredi

Salad'bar 

Merguez

Purée

Yahourt bio

Fruit

Jeudi

Salade de riz aux légumes

Rôti de porc

Fromage

Fruit bio

Vendredi 

Crudités 

Salade de pâtes bio

Rillette de thon

Yahourt

Fruit